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合配健;上菜速度,并保冷菜冷,热菜热;69、酒水服务范,能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务,并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度,保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位。
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道路交施好,具良好的进入;29、酒店的交工具配备能够满足目标市场的;30、酒店的车辆流线设合理,停车设施完,车辆停放的指挥服务到;31、酒店有好的内部绿色植物配置,并养护得当;32、酒店功能区域划分合理,方便宾在酒店内的活动;33、酒店的指向系统明晰,
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出品品质优,色香味俱佳;73、中西厅用品用具与酒店档次相匹配,具、杯具经过杀菌消毒,洁净无痕,完好无;餐稳固无松动摇晃;74、用餐结束,服务人员能及时清理面,保持服务接待状;75、厨房卫生理到位,合生防部门的求;冷藏、冷冻工作常,冰箱清洁无异味;
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